Mündəricat:
Video: Niyə yüksək fruktoza qarğıdalı siropu yeməkdədir?
2024 Müəllif: Michael Samuels | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 01:39
Yüksək fruktoza qarğıdalı siropu qarğıdalı nişastasından əldə edilən ucuz bir tatlandırıcıdır. Buna fermentlər əlavə olunur qarğıdalı siropu qlükozanı başqa sadə bir şəkərə çevirmək. Bu sadə şəkərə deyilir fruktoza . Fermentlər istilik sabitliyini yaxşılaşdırmaq üçün genetik olaraq dəyişdirilmişdir.
Həm də sual budur ki, yüksək fruktoza qarğıdalı şərbəti nədir və niyə sizin üçün bu qədər pisdir?
Bununla belə məlumdur ki, bu da çox şəkər əlavə olunur hamısı növləri - yox sadəcə yüksək - fruktoza qarğıdalı siropu - istenmeyen kalori verə bilər bu sağlamlıq problemləri ilə əlaqədardır, kimi çəki artımı, tip 2 diabet, metabolik sindrom və yüksək trigliserid səviyyələri. Hamısı bunlardan ürək xəstəliyi riskinizi artırır.
Eynilə, yüksək fruktoza qarğıdalı siropunun faydaları nələrdir? HFCS bazarda ən çox yönlü maddələrdən biridir. O, tekstura əlavə edir, rəngi saxlamağa kömək edir, keyfiyyəti saxlayır və bir çox qida və içkilərdə ləzzəti artırır. Bunlar real dəyərlərdir. Eyni vaxtda, HFCS qida və içki mütəxəssislərinin özləri və müştəriləri üçün xərcləri aşağı salmasına kömək edir.
Beləliklə, hansı qidalarda yüksək fruktoza qarğıdalı siropu var?
Burada tez-tez yüksək fruktoza qarğıdalı siropu olan 20 məşhur yeməyin siyahısı verilmişdir
- Soda. Soda yüksək şəkər tərkibi ilə məşhurdur.
- Şirniyyat. Şirniyyat və konfetlər əsasən şəkərdən hazırlanır.
- Şirin qatıq. Qatıq tez-tez sağlam qəlyanaltı kimi reklam olunur.
- Salat sarğı.
- Dondurulmuş Zərərli Qidalar.
- Çörəklər.
- Konservləşdirilmiş Meyvə.
- Şirə.
Yüksək fruktozlu qarğıdalı şərbəti Avropada niyə qadağandır?
Ümumi fikrin əksinə olaraq, yüksək fruktoza qarğıdalı siropu deyil Avropada qadağandır . İzoqlikoza və ya qlükoza kimi istinad edilir. fruktoza siropu bu bölgədə istifadə yüksək fruktoza qarğıdalı siropu istehsal kvotası altında olduğu üçün məhdudlaşdırılıb. Gənclər qazlı içkilərdən və qəlyanaltılardan həzz alırlar.
Tövsiyə:
Yüksək fruktoza qarğıdalı siropu beyinə necə təsir edir?
Tədqiqat göstərir ki, yüksək fruktoza qarğıdalı siropu istehlakı yaddaşa təsir edir və əslində öyrənməni ləngidir. NIH tərəfindən maliyyələşdirilən yeni tədqiqat yüksək fruktoza qarğıdalı siropunun siçovullarda əsas bilişsel qabiliyyətlərə (yaddaş və problem həll etmə kimi) təsiri ilə bağlı araşdırma aparıb
Qarğıdalı qarğıdalı şəkər xəstələri üçün yaxşıdır?
Grits, qarğıdalıdan hazırlanan kremli bir Cənubi yeməyidir. Karbohidratlarda çox olduqları və qan şəkərini artıra bildikləri halda, şəkərli diabetiniz varsa bunları orta miqdarda yeyə bilərsiniz. Sadəcə bu ləzzətli sıyığı sağlam, az karbohidratlı maddələrlə birləşdirdiyinizə və mümkün olduqda daha az işlənmiş, daşlı torpaq növləri seçdiyinizə əmin olun
Yüksək fruktoza qarğıdalı siropu həzm olunurmu?
Yüksək fruktoza qarğıdalı siropu (HFCS) 50-50 nisbətində deyil, 55-45 fruktoza ilə qlükoza nisbətində qlükoza və fruktozadan ibarətdir. Aralarında kimyəvi bir əlaqə olmadığından, həzm tələb olunmur, buna görə də qanınıza daha tez əmilir
Yüksək fruktoza qarğıdalı şərbətinin tərkib hissəsi nədir?
HFCS 24% sudur, qalan hissəsi əsasən fruktoza və 0-5% işlənməmiş qlükoza oligomerləri olan qlükozadır. Qida və içki istehsalı üçün istifadə edilən HFCS-nin ən çox yayılmış formaları ABŞ Federal Qaydalar Məcəlləsində (21 CFR 184.1866) təsvir olunduğu kimi ya 42% ('HFCS 42') və ya 55% ('HFCS 55') miqdarda fruktoza ehtiva edir
Fruktoza qlükoza siropu sizin üçün pisdirmi?
Ancaq məlumdur ki, hər cür şəkərin çox olması-yalnız yüksək fruktoza qarğıdalı siropu deyil-kilo, tip 2 diabet, metabolik sindrom və yüksək trigliserid səviyyələri kimi sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli istenmeyen kalorilərə kömək edə bilər. Bütün bunlar ürək xəstəliyi riskinizi artırır