Rus pumpernickel nədir?
Rus pumpernickel nədir?

Video: Rus pumpernickel nədir?

Video: Rus pumpernickel nədir?
Video: Немецкий рецепт пумперникеля на хлебной кухне 2024, Iyul
Anonim

rus çovdar çörəyi və pumpernickel kəskin dadı olan və azca turş olan sıx, tünd rəngli çörəklər. Yerli olaraq əksər ərzaq mağazalarında olsa da, rus çovdar çörəyinin mənşəyi Şərqi Avropa, Skandinaviya və Rusiya . Pumpernikel Çörəyin Almaniyanın Vestfaliya bölgəsində mənşəyi var.

Eynilə kimsə soruşa bilər ki, pumpernickel çörəyi nədən hazırlanır?

çovdar

Əlavə olaraq, pumpernickel şeytanın osurması deməkdirmi? Pumpernikel Almaniyadan gələn çovdar çörəyinin bir növüdür. Söz çörəyin "tanınmış həzm qabiliyyətindən" gəlir. Beləliklə, çörək kimi tərcümə edilə bilər şeytan süvarisi və ya buna bənzər bir şey. İndi biz bunu əhatə etdikdən sonra bunun necə olduğunu araşdıraq şeytanın asqısı çörək əslində hazırlanır.

Sonradan sual yaranır ki, qara çörək pumpernikel ilə eynidirmi?

Hörmətli Colleen, Pumpernickel çörəyi adətən yüksək nisbətdə çovdar unu və az miqdarda buğda unu ilə hazırlanır. Çovdar unu xüsusilə maraqlıdır. Ənənəvi Köhnə Dünya qara balqabaq çörəyi bütün çovdar giləmeyvəsindən üyüdülmüş qaba unundan istifadə edir.

Pumpernikel tostu nədir?

Bu reseptdə üzərinə sürtkü kimi kəsmik istifadə olunur pumpernickel tost . Pumpernikel kobud üyüdülmüş dənli bitkilərdən hazırlanan sıx, tünd Alman üslublu çörəkdir.

Tövsiyə: