Qlükoza ilə fruktoza arasındakı əlaqəni necə pozursunuz?
Qlükoza ilə fruktoza arasındakı əlaqəni necə pozursunuz?

Video: Qlükoza ilə fruktoza arasındakı əlaqəni necə pozursunuz?

Video: Qlükoza ilə fruktoza arasındakı əlaqəni necə pozursunuz?
Video: Xarlanmış Balın XALİS Olduğunu Ən Asan Üsulla Belə Yoxla 2024, Iyun
Anonim

Cavab və İzahat:

Hidroliz üçün istifadə olunur qlükoza və fruktoza arasındakı əlaqəni pozur molekulda saxaroza . Hidroliz suya su əlavə etməyi əhatə edir arasında bağ bunlar

Bununla əlaqədar olaraq, hansı molekul qlükoza ilə fruktoza arasındakı bağı pozur?

İzahat: Disaxarid saxarozanı təşkil edən qlükoza və fruktoza molekulları arasındakı bağlar saxaroza fermenti hesabına qırılır və su iki molekula H və OH kimi əlavə olunur. Buna hidroliz reaksiyası deyilir.

Eyni şəkildə, saxarozanı qlükoza və fruktoza parçalamaq üçün nə lazımdır? Daxilində insanlar və digər məməlilər, saxaroza qırılır aşağıya onu təşkil edən monosakkaridlər, qlükoza və fruktoza , yerləşdiyi saxaroza və ya izomaltaz qlikozid hidrolazlar tərəfindən daxilində duodenumun astarlı mikrovilli membranı. Daxilində bakteriya və bəzi heyvanlar, saxaroza invertaz fermenti tərəfindən həzm olunur.

Bundan əlavə, 2 qlükoza molekulu arasındakı qlikozid bağını hansı reaksiya pozar?

Disaxaridlər və Qlikozid Bağları Qlükoza kimi monosaxaridlər kondensasiya reaksiyalarında bir-birinə bağlana bilər. Məsələn, saxaroza (cədvəl şəkər ) aşağıda göstərildiyi kimi bir qlükoza molekulundan və bir fruktozadan əmələ gəlir. İki monosaxariddən ibarət molekullara deyilir disaxaridlər.

Saxarozanı qlükoza və fruktozaya ayıran reaksiyanın adı nədir?

İnvertaz hidrolizini (parçalanmasını) kataliz edən bir fermentdir saxaroza (cədvəl şəkər ) fruktoza daxil olur və qlükoza . Alternativ adlar invertaz üçün EC 3.2 daxildir.

Tövsiyə: