Video: Konservləşdirilmiş meyvələrdən botulizm əldə edə bilərsinizmi?
2024 Müəllif: Michael Samuels | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 01:39
Qida mənbəyi botulizm tez-tez evdə olur konservləşdirilmiş kimi turşusu az olan qidalar meyvələr , tərəvəz və balıq. Bununla birlikdə, xəstəlik ədviyyatlı bibər (bibər), folqa ilə sarılmış bişmiş kartof və sarımsaq tökülmüş yağdan da əmələ gəlmişdir.
Bunun yanında, konservləşdirilmiş qidalarda botulizm olub olmadığını necə başa düşmək olar?
Milli Sağlamlıq İnstitutuna görə, simptomların ortaya çıxması 6 saatdan 10 günə qədər davam edə bilər və bunlar arasında ikiqat görmə və ya bulanık görmə, göz qapaqlarının sarkması, danışma ləngliyi, yutma çətinliyi və əzələ zəifliyi var. Çürük, çatlaq və ya qabarıq qutular xəbərdarlıq edirlər işarələr Məhsulun təhlükəsiz ola bilməyəcəyi.
Həm də bilin ki, konservlərdə botulizmin böyüməsi nə qədər çəkir? Başlanğıcı botulizm ümumiyyətlə çirklənmiş yemək yedikdən 18-36 saat sonra olur qida kimi ola bilsə də tezliklə dörd saat və kimi uzun səkkiz gün kimi.
Nəticədə, konservləşdirilmiş qidalardan botulizm əldə edə bilərsinizmi?
Botulizm bir bakteriya olan Clostridium tərəfindən törədilən bir toksinin səbəb olduğu əzələ iflic edən bir xəstəlikdir botulinum . Belə bakteriyalar ümumiyyətlə torpaqda olur. Tipik olaraq, ticari olaraq konservləşdirilmiş qidalar Əks halda sporları öldürmək üçün kifayət qədər uzun və kifayət qədər yüksək temperatura qədər qızdırılır bacarmaq böyümək və toksin istehsal etmək.
Konservləşdirilmiş qidalardan qida zəhərlənməsi əldə edə bilərsinizmi?
Konserv məhsulları Xüsusilə ev- konservləşdirilmiş istehsal etmək, bacarmaq çoxalmaq üçün oksigenə ehtiyacı olmayan və yeməklə məhv edilməyən bir bakteriya saxlayır. Bu bakteriya nadir, lakin ölümcül ola biləcək botulizmə səbəb olur Qida zəhərlənməsi . Çiy dəniz məhsulları, xüsusən də çirklənmiş qabıqlı balıqlar ortaya çıxa bilər Qida zəhərlənməsi.
Tövsiyə:
ACLS sertifikatını onlayn əldə edə bilərsinizmi?
Qısa cavab yox. Amerika Ürək Dərnəyi, AHA ACLS sertifikat kartlarının yeganə təminatçısıdır və hazırda kursun bütün aspektlərinin onlayn olaraq tamamlandığı heç bir onlayn proqramı təsdiqləmir və ya təsdiqləmir (təsdiqləmir)
Nəfəs alaraq botulizm əldə edə bilərsinizmi?
Körpə botulizmi: Körpələr çirklənmiş qidalar (məsələn, bal) yeyərkən botulizmlə təmasa girə bilərlər. Bakteriyalar nazik bağırsaqda böyüyür və bütün bədənə yayılan toksin istehsal edir. İnhalyasiya botulizmi: Bu forma, toksinin saf forması ağciyərlərə nəfəs aldıqda baş verir
Konservləşdirilmiş qidalarda botulizm necə inkişaf edir?
Niyə konserv məhsullarında tapılır? Schaffner, Clostridium botulinum bakteriyalarının təbii anaerob prosesinin bir hissəsi olaraq botulizmə səbəb olan toksini buraxdığını, yəni möhürlənmiş bir qab kimi oksigensiz bir mühitdə çoxaldığını söylədi
Qalanlardan botulizm əldə edə bilərsinizmi?
Lakin yemək qalıqlarını soyuducuda dayaz qablara qoymaq toksinin əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Biz adətən qidadan qaynaqlanan botulizmi evdə düzgün olmayan konservləşdirilmiş qidalarla əlaqələndiririk, lakin digər qidaların da təsiri var. Yeməyi vaxtından əvvəl hazırlayırsınızsa və ya qalıqlarınız varsa, yeməkləri tez soyuduğunuzdan əmin olun
Konservləşdirilmiş qidalardan qida zəhərlənməsi əldə edə bilərsinizmi?
Konservləşdirilmiş məhsullar, xüsusən də evdə hazırlanan məhsullar, çoxalmaq üçün oksigenə ehtiyacı olmayan və yeməklə məhv edilməyən bir bakteriya saxlaya bilər. Bu bakteriya nadir, lakin ölümcül bir qida zəhərlənməsi olan botulizmə səbəb olur. Çiy dəniz məhsulları, xüsusilə çirklənmiş qabıqlı balıqlar qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər