Glikozidlər necə əmələ gəlir?
Glikozidlər necə əmələ gəlir?

Video: Glikozidlər necə əmələ gəlir?

Video: Glikozidlər necə əmələ gəlir?
Video: Şimşək və göy qurşağı necə yaranır ARB Günəş 2024, Iyul
Anonim

Glikozidlər . Glikozidlər əmələ gəlir bir monosakkaridin anomerik (hemiac-etal və ya hemiketal) hidroksil qrupu ikinci bir molekulun hidroksil qrupu ilə suyun yox olması ilə kondensasiyaya uğrayanda. qlikozidlər hemiasetal qrupunu təmin edən şəkərə görə adlanır.

Eyni şəkildə, bir glikosidik bağ necə meydana gəlir?

Qlikozid bağlarıdır kovalent kimyəvi istiqrazlar halqa şəkilli şəkər molekullarını digər molekullarla əlaqələndirir. Onlar forma bir molekulun spirti və ya amin ilə şəkərin anomerik karbonu arasında kondensasiya reaksiyası ilə və buna görə də O-ə bağlı və ya N-ə bağlı ola bilər.

İkincisi, glikozidlər nə edir? Ürək qlikozidlər ürək çatışmazlığını və müəyyən nizamsız ürək atışlarını müalicə edən dərmanlardır. Bunlar ürəyin və əlaqəli şərtlərin müalicəsində istifadə edilən bir neçə dərman sinifindən biridir. Ürək qlikozidlər digitalis (foxglove) bitkisinin yarpaqları da daxil olmaqla bir neçə bitkidə olur.

Nəticədə əsas glikozidlər hansılardır?

İki ilkin qlikozidlər , stevioside və rebaudioside A, bir çox ölkələrdə təbii tatlandırıcı kimi istifadə olunur. Bunlar glikozidlər Aqlikon hissəsi kimi steviol var. Qlükoza və ya ramnoz-qlükoza birləşmələri müxtəlif birləşmələri yaratmaq üçün aqlikonun uclarına bağlanır.

Hansı reagentlər qlikozidlərin hidrolizinə səbəb ola bilər?

Hidroliz edən fermentlər glikosidik istiqrazlar deyilir " qlikozid hidrolazalar "və ya" qlikozidazlar ". Ən məşhur disakkarid saxarozadır (süfrə şəkəri). Hidroliz saxaroza qlükoza və fruktoza verir. Invertase sənayedə istifadə olunan saxarazdır hidroliz saxarozadan sözdə invert şəkərə çevrilir.

Tövsiyə: