Video: Safra emulsiyası nədir?
2024 Müəllif: Michael Samuels | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 01:39
Safra vasitəsilə lipidlərin, ilk növbədə trigliseridlərin həzminə kömək edir emulsifikasiya . Emulsiya böyük lipid kürəciklərinin bir neçə kiçik lipid qlobuluna parçalandığı prosesdir. The safra duzlar uzun zəncirli yağ turşularını və monoqliseridləri əhatə edərək misel adlanan kiçik kürələr əmələ gətirir.
Bununla əlaqədar olaraq, emulsiya dedikdə nə başa düşülür?
Emulsiya (həzmdə) Pankreas lipaz fermentinin yağları yağ turşularına və qliserinə həzm etmək üçün hərəkət edə biləcəyi daha böyük bir səth sahəsi təmin edən onikibarmaq bağırsağındakı yağ kürəciklərinin kiçik damlacıqlara parçalanması. Emulsiya öd duzlarının təsiri ilə kömək edir (bax. öd).
İkincisi, safra nədir və onun funksiyası nədir? Safra tərəfindən hazırlanan və sərbəst buraxılan bir mayedir the qaraciyərdə saxlanılır the öd kisəsi. Safra həzm etməyə kömək edir. Yağları qəbul edilə bilən yağ turşularına parçalayır the tərəfindən bədən the həzm sistemi.
Eynilə, insanlar yağların emulsiyasında safra rolunun nə olduğunu soruşurlar.
Həzm edərkən yağlar , safra kimi çıxış edir emulqator böyük parçalamaq yağ daha kiçik emulsiya damlacıqlarına çevrilir. Bunun istifadəsi ondan ibarətdir ki yağ lipaz fermentlərinin fəaliyyət göstərdiyi daha böyük bir səth sahəsi ( yağ həzm) fəaliyyət göstərə bilər ki, bu da onu daha sürətli və səmərəli bir proses halına gətirir.
Safra bir emulsifikator kimi necə hərəkət edir?
Safra kimi Emulqator öd duzlar emulqator kimi çıxış edir Çünki onların hidrofilik (su sevən) başı var edir su molekullarına cəlb edilən və hidrofobik (suya nifrət edən) quyruğu olan edir lipid molekullarını cəlb edir. Bu, lipid molekullarının su boyunca dağılmamasını təmin edir.
Tövsiyə:
Qaraciyərdən safra daşıyan nədir?
Öd kisəsinin daralmış ucu kistik kanal kimi tanınan kiçik bir safra kanalına daralır. Kistik kanal qaraciyərdən safra daşıyan ümumi qaraciyər kanalına bağlanır
Safra mayesi nədir?
Öd və ya öd, kiçik bağırsaqda lipidlərin həzm olunmasına kömək edən əksər omurgalıların qaraciyəri tərəfindən istehsal olunan tünd yaşıldan sarımsı-qəhvəyi rəngli bir mayedir. İnsanlarda safra davamlı olaraq qaraciyər (qaraciyər safrası) tərəfindən istehsal olunur və öd kisəsində saxlanılır və konsentrə olur
Kərə yağı emulsiyası nədir?
Bir emulsiya, yağ və sirkə kimi ümumiyyətlə qarışdırılmayan iki maddənin birlikdə dayandırılmasıdır. Kərə yağının özü bir emulsiyadır. Kərə yağı qızdırıldıqda və əriməyə başladıqda bu emulsiya pozulur - kərə yağı təbii olaraq süddən və sudan ayrılır
Yağ emulsiyası harada baş verir?
Yağ emulsifikasiyası nazik bağırsaqda yağların kiçik qruplara qruplaşdırılması yolu ilə onların səthinin artırılması prosesidir. Bu, qaraciyər tərəfindən yaradılan və öd kisəsində saxlanılan bir maye olan ödün məsuliyyətidir. Yağların həqiqi həzmi daha sonra pankreasdan gələn bir ferment olan lipaz tərəfindən həyata keçirilir
Mineral yağ emulsiyası necə hazırlanır?
Mineral Yağı Toz Akasiya ilə quru bir havan içində qarışdırın, bir anda 250 ml təmizlənmiş su əlavə edin və qarışığı emulsiya edin. Sonra, hər hissədən sonra titrəyərək, hissələrə bölünərək, şərbət, 50 ml təmizlənmiş su və spirtdə həll edilmiş vanilin əlavə edin