Mündəricat:

Çölyak xəstəliyi ilə hansı qidalardan çəkinməliyəm?
Çölyak xəstəliyi ilə hansı qidalardan çəkinməliyəm?

Video: Çölyak xəstəliyi ilə hansı qidalardan çəkinməliyəm?

Video: Çölyak xəstəliyi ilə hansı qidalardan çəkinməliyəm?
Video: Qəbzlik. Bağırsaq xəstəlikləri. Запор - симптомы, лечение, профилактика, причины. 2024, Sentyabr
Anonim

Çölyak xəstəliyini idarə edərkən qaçınmaq üçün ən yaxşı qidalar

  • Buğda, yazılı, farro, graham, xorasan buğdası, irmik, durum, və buğda giləmeyvə.
  • Çovdar.
  • Arpa.
  • Tritikale.
  • Səməni, o cümlədən səmənili süd, səməni ekstraktı, və maltvinegar.
  • Pivə mayası.
  • Buğda nişastası.

Sadəcə olaraq, hansı qidalar çölyak xəstəliyinə səbəb olur?

Çölyak xəstəliyi , bəzən çağırılır çölyak sprue və ya qlütenə həssas enteropatiya, immunitet reaksiyasıdır yemək gluten, buğda, arpada olan bir protein və çovdar. Varsa çölyak xəstəliyi , yemək özü tetikler kiçik bağırsağınızda immun reaksiya.

Eyni şəkildə çölyak xəstəliyi olan süd içə bilərsinizmi? Bunu da qeyd etmək vacibdir süd isglutensizdir, yeni diaqnozu olanlar üçün çölyak xəstəliyi , ikincil laktoza dözümsüzlüyü, həzm edən bir ferment olan laktaza itkisi səbəbindən yaygındır süd nazik bağırsağın selikli qişası boyunca şəkər. Haqqında daha çox öyrən çölyak xəstəliyi və burada laktoza dözümsüzlüyü.

Bununla əlaqədar olaraq çölyak xəstəliyiniz varsa düyü yeyə bilərsinizmi?

Bəli, hamısı düyü (təbii formada) qlütensizdir. Bura qəhvəyi də daxildir düyü , ağ düyü vəhşi düyü . Bu vəziyyətdə "yapışqan" termini yapışqan təbiətə aiddir düyü və buğda, arpa və çovdarda olan glutenprotein deyil. Pirinç edir bir olan insanlar üçün ən məşhur qlütensiz taxıllardan biridir çölyak xəstəliyi.

Çölyak xəstəliyi qidalanmaya necə təsir edir?

Bir insanla zaman çölyak xəstəliyi Qlüten ehtiva edən bir şey yeyir və ya içir, immunitet sistemi bağırsaq traktının selikli qişasına zərər verərək cavab verir. Bu təsir edir bədənin udma qabiliyyəti qida maddələri . Diqqətlə aqlutensiz edin pəhriz simptomlarının qarşısını almağa kömək edir xəstəlik.

Tövsiyə: