Alkoqol nədir və necə hazırlanır?
Alkoqol nədir və necə hazırlanır?

Video: Alkoqol nədir və necə hazırlanır?

Video: Alkoqol nədir və necə hazırlanır?
Video: Alkoqollu içkilər içdikdə orqanizmdə nələr baş verir - İNANILMAZ 2024, Iyul
Anonim

Alkoqol edir hazırlanmışdır təbii şəkər mənbəyini adətən maya olan bir katalizatorla mayalandıraraq. Fermentasiya edildikdə əsas mənbədəki karbohidratlar (nişasta və şəkərlər) karbon qazına və etilə çevrilir. spirt , bu hamı üçün əsasdır spirt içkilər.

Bundan əlavə, spirtin əsas tərkib hissələri hansılardır?

Alkoqol fermentasiyası nəticəsində əmələ gəlir Maya , şəkər və nişastalar . Üzüm kimi meyvələr və arpa və buğda kimi taxıllar ən çox şərab, pivə, içki və digər qida dərəcəli əlavə maddələr kimi istifadə olunur. Digər bitkilər, məsələn, kaktus və ya şəkər qamış içki istehsalında istifadə edilə bilər.

Eyni şəkildə, spirtin üç yolla hazırlanması nədir? Alkoqol üç fərqli üsulla hazırlana bilər:

  • Meyvə və ya taxıl qarışıqlarının fermentasiyası.
  • Neft, təbii qaz və ya kömür (sənaye spirt) kimi fosil yanacaqların kimyəvi modifikasiyası
  • Hidrojenin karbon monoksit ilə kimyəvi birləşməsi (metanol və ya ağac spirti)

Eynilə, insanlar soruşurlar ki, spirt nədir?

Alkoqol (etanol və ya etil spirt ) pivə, şərab və spirtli içkilərdə olan və sərxoşluğa səbəb olan tərkib hissəsidir. Alkoqol maya müxtəlif qidalarda şəkərləri fermentləşdirdikdə (oksigensiz parçalandıqda) əmələ gəlir. Enerji (kilojoul/Kalori) haqqında məlumat əldə edin spirtli içkilər.

Hansı spirt sağlamlıq üçün yaxşıdır?

Ancaq bəziləri spirtli içkilərdir daha yaxşı başqalarından daha çox. Qırmızı şərab xüsusilə görünür faydalı çünki çox yüksəkdir sağlam antioksidanlar. Əslində qırmızı şərab daha çox şeylə əlaqələndirilir sağlamlıq digərlərindən daha çox fayda spirtli içki (74, 75, 76, 77, 78).

Tövsiyə: