Qlükoza olduqda yod hansı rəngə çevrilir?
Qlükoza olduqda yod hansı rəngə çevrilir?

Video: Qlükoza olduqda yod hansı rəngə çevrilir?

Video: Qlükoza olduqda yod hansı rəngə çevrilir?
Video: yoddan duzgun istifade 2024, Iyul
Anonim

Nişastanın iştirakı ilə yod a çevrilir mavi /qara reng. Bu yod həll testindən istifadə edərək nişastanı qlükozadan (və digər karbohidratlardan) ayırmaq mümkündür. Məsələn, soyulmuş kartofa yod əlavə olunarsa, qaralacaq. Benediktin reagentindən qlükozanı yoxlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Həmçinin bilin ki, nişasta olduqda yod hansı rəngə çevrilir?

mavi-qara

Həmçinin, qlükoza olduqda Benediktin növbəsi hansı rəngdir? Benedictin həlli qlükoza kimi sadə şəkərləri yoxlamaq üçün istifadə olunur. Bu aydındır mavi natrium və mis duzlarının həlli. Sadə şəkərlərin mövcudluğunda mavi həll rəngini yaşıl rəngə dəyişir, sarı , və kərpic qırmızısı , şəkərin miqdarından asılı olaraq.

İkincisi, yod qlükoza ilə reaksiya verirmi?

Yod nişasta ilə mavi -qara bir kompleks meydana gətirir, ancaq edir yox qlükoza ilə reaksiya verin . Əgər yod a əlavə olunur qlükoza həll, görünən yeganə rəng qırmızı və ya sarı rəngdir yod . Nişasta olmayacaq reaksiya vermək Benedict reaktifi ilə, belə ki, həll mavi olaraq qalacaq.

Niyə yod əlavə edildikdə nişasta rəngini dəyişir?

Amiloza daxil olur nişasta dərin mavinin meydana gəlməsindən məsuldur rəng iştirakı ilə yod . The yod molekul amilozanın içərisinə girir. Bu, xətti triiodid ion kompleksini həll edən halqa halına gətirir nişasta sıx mavi-qaralığa səbəb olur rəng.

Tövsiyə: