Mündəricat:

Nə vaxt dezinfeksiya etməlisiniz?
Nə vaxt dezinfeksiya etməlisiniz?

Video: Nə vaxt dezinfeksiya etməlisiniz?

Video: Nə vaxt dezinfeksiya etməlisiniz?
Video: VETERAN PULU ALMAQ İSTƏYƏNLƏR İZLƏSİN ! Hara müraciət etməlisiniz 2024, Iyul
Anonim

Nə qədər tez -tez etməlisiniz təmiz və sanitarlaşdırmaq qida təmas səthləri? Təmiz və sanitarlaşdırmaq çiy ətlə işlədikdən sonra qida ilə təmasda olan səthdən keçid zamanı bir yemək üçün başqa, vəzifələri dəyişdirərkən, bir ara verdikdən və dörd saat davamlı istifadədən sonra.

Buna görə qabları nə qədər tez-tez dezinfeksiya etməlisiniz?

Həmçinin, təmiz və qabları dezinfeksiya edin və bir iş zamanı qida emal edənlərin işi dayandırıldıqdan və avadanlıqlar çirklənmiş ola bilər. Əgər əşyalar daimi istifadədədirsə, təmiz və sanitarlaşdırmaq hər dörd saatdan bir.

Həm də bilin ki, eyni şeyi təmizləyin və sterilizasiya edin? Təmizləmə, kir və zibilin çıxarılması prosesidir. Təmizləmə bakteriya sayının müəyyən bir faizdən aşağı salınması prosesidir. Təmizləmə bakteriya yetişdirə biləcək çirkləndiricilərin çıxarılmasıdır sterilizasiya bakteriyaların tam məhvidir.

Elə isə hansını dezinfeksiya etmək və ya dezinfeksiya etmək daha yaxşıdır?

Təmizləmə bakteriya, virus və göbələklərin meydana gəlməsini və böyüməsini azaltmaq, yox etmək məqsədi daşıyır. Dezinfeksiya bir səth müəyyən bir məhsulun etiketində iddia edildiyi kimi mikroskopik orqanizmləri "öldürəcək". Müasir dövrdə minimum effektivlik səviyyəsi dezinfeksiyaedici orqanizmin 6 log10 -un 100 faiz öldürülməsidir.

Qida ilə təmasda olan səthləri nə vaxt təmizləməli və təmizləməlisiniz?

Qida ilə təmasda olan səthləri nə vaxt təmizləmək və təmizləmək lazımdır

  1. İstifadədən sonra.
  2. Yemək işçiləri fərqli bir qida ilə işləməyə başlamazdan əvvəl.
  3. Hər hansı bir iş zamanı yemək işçilərinin işi dayandırılır və istifadə olunan əşyalar çirklənmiş ola bilər.
  4. Dörd saatdan sonra əşyalar daimi istifadədədirsə.

Tövsiyə: