Yumurta qabığında nə qədər kalsium var?
Yumurta qabığında nə qədər kalsium var?

Video: Yumurta qabığında nə qədər kalsium var?

Video: Yumurta qabığında nə qədər kalsium var?
Video: Yumurta qabığından kalsiumun alınması ve istifadəsi 2024, Iyul
Anonim

Yumurta qabığı təxminən 40% kalsium , hər qramı 381-401 mq təmin edir (2, 3). Yarım yumurta qabığı kifayət qədər təmin edə bilər kalsium böyüklər üçün gündəlik tələbatı ödəmək üçün gündə 1.000 mq (2, 4). Xülasə Yumurta qabığı adətən istifadə olunur kalsium əlavə.

Üstəlik, yumurta qabığından kalsiumu necə əldə edirsiniz?

Yuyun yumurta qabığı və suya qoyun, 10 dəqiqə qaynatın. Transfer yumurta qabığı çörək qabına qoyun və 200F/100C -də 15 dəqiqə bişirin. Üyütmək yumurta qabığı ağ toz halına gələnə qədər bir qarışdırıcıda. Yumurta qabığı əsasən qurulur kalsium sümüklərimizə və dişlərimizə çox bənzəyən karbonat (95%).

Sonradan sual olunur ki, yumurta qabığı kalsiumu sizin üçün yaxşıdırmı? A. Kobud bitlərin əzilməsi yumurta qabığı Yəqin ki, qida ehtiyaclarınızı ödəməkdə çox da fərq etməz, ancaq elmi araşdırmalar toz yumurta qabığının faydalı pəhriz mənbəyidir kalsium.

Bir çay qaşığı yumurta qabığında nə qədər kalsium olduğunu soruşmaq olar.

Yalnız bir neçə tələb edir çay qaşığı yumurta qabığı Əksər diyetlərdə fosforu balanslaşdırmaq üçün toz və bu resept təxminən 12 ədəd təşkil edəcək çay qaşığı , hər biri təxminən 1800 milliqram kalsium . Təmiz və quruduqdan sonra yumurta qabığı bir partiya etmək üçün kifayət qədər qənaət edənə qədər hava keçirməyən bir qabda otaq temperaturunda buraxıla bilər.

Yumurta qabıqları nədən hazırlanır?

Yumurta qabığı edir hazırlanmışdır demək olar ki, tamamilə kalsium karbonatdan (CaCO) ibarətdir3) kristallar. Yarımkeçirici bir membrandır, yəni hava və nəm məsamələrindən keçə bilər. The qabıq bakteriya və tozdan qorunmağa kömək edən çiçəkləmə və ya kütikül adlanan ən incə xarici örtüyə malikdir.

Tövsiyə: