Diastaz nə üçün istifadə olunur?
Diastaz nə üçün istifadə olunur?

Video: Diastaz nə üçün istifadə olunur?

Video: Diastaz nə üçün istifadə olunur?
Video: DİASTAZ | DOĞUŞDAN SONRA DİASTAZ NECƏ TƏYİN ETMƏK OLAR? 2024, Iyul
Anonim

Sidik diastaz qeyri-müəyyən qarın hallarının (xüsusilə pankreatitdən şübhələnildikdə), ümumi safra yolunda daşların (xoledoxolitiaz), sarılığın və mədəaltı vəzin əməliyyatdan sonrakı zədələnməsini istisna etməkdə faydalıdır; şərtlə ki diastaz səviyyəsi xəstənin klinik xüsusiyyətləri ilə əlaqədardır.

Burada diastazın funksiyası nədir?

Diastaz əslində səməni içərisində olan və toxumların cücərməsi baş verdikdə istehsal olunan bir ferment qrupudur. Diastaz nişastanı maltoza çevirir və bundan sonra qlükozaya çevirir.

Əlavə olaraq, Diastase üçün optimal pH nə idi? Aralığı optimal pH bu ferment üçün otaq temperaturunda 4.0-7.0 və optimal pH 5.0 idi. 2. Aralığı optimal Bu ferment üçün temperatur pH 7.0 30-50 dərəcə C idi optimal temperatur 40 dərəcə C idi.

Nişastanın Diastaz ilə reaksiyasının nə üçün vacib olduğunu da bilmək lazımdır.

Diastaz həzm edən bir şeydir nişasta , onu qlükoza adlanan kiçik həll olunan şəkər molekullarına parçalayır. Diastaz kimi istifadə edərək həzm sürətini çox istifadə edir reaksiya . Temperatur çox aşağı olarsa reaksiya çox olacaq.

Qlükoamilaza harada tapılır?

Qısaca, qlükoamilaza əlavə olaraq insanların mədəaltı vəzi tərəfindən istehsal olunur. Qlükoamilaza İnsanların yedikləri tərəvəzlərin çoxunda təbii olaraq meydana gələn nişastanı bədənin parçalamasına kömək edə bilər. Yüksək məbləğlər olmalıdır tapıldı qarğıdalı, kartof, buğda və düyüdə.

Tövsiyə: