Proteini həzm edə bilmədikdə nə olur?
Proteini həzm edə bilmədikdə nə olur?

Video: Proteini həzm edə bilmədikdə nə olur?

Video: Proteini həzm edə bilmədikdə nə olur?
Video: Həzm sistemimiz necə işləyir? #necəişləyir 2024, Iyul
Anonim

Əgər Sən sahib olun, bədəniniz bilməz prosesin bir hissəsi zülal fenilalanin (Phe) adlanır. Phe demək olar ki, bütün qidalarda olur. Phe səviyyəniz çox yüksək olarsa, bu, beyninizə zərər verə bilər və ciddi zehni qüsurlara səbəb ola bilər.

Onu da bilin ki, zülalları həzm edə bilməsəniz nə olar?

Fenilketonuriya. Fenilketonuriya (PKU) nadir, lakin potensial ciddi irsi xəstəlikdir. Bədənimiz parçalayır zülal ət və balıq kimi qidalarda "tikinti materialı" olan amin turşularına çevrilir zülal . Bu amin turşuları daha sonra özümüzün istehsalı üçün istifadə olunur zülallar.

Eynilə, niyə protein tozunu həzm edə bilmirəm? Sənin bədənin zülalları mənimsəyə bilmir təbii halında. Mədə və mədəaltı vəzinizdəki bəzi proteazlar amin turşularını saxlayan bağları qırır. zülal bədəninizin bacara bilməsi üçün birlikdə udmaq kompozit amin turşuları ayrı-ayrılıqda.

Bunu nəzərə alaraq, zülalları həzm edə bilməməyə səbəb nədir?

Lizinurik zülal dözümsüzlük bir xəstəlikdir səbəb oldu bədən tərəfindən həzm edə bilməməsi və müəyyən istifadə edin zülal bina blokları (amin turşuları), yəni lizin, arginin və ornitin. Bu xəstəlik xarakterikdir zülal ağciyərlərdə, ağciyər funksiyasına müdaxilə edən və həyatı üçün təhlükəli ola biləcək çöküntülər.

Proteinləri həzm etməyə nə kömək edir?

Çeynəməyə ilk başladığınızda zülalların həzmi başlayır. İki var fermentlər tüpürcəyinizdə amilaza və lipaz adlanır. Onlar əsasən karbohidratları və yağları parçalayırlar. Bir protein mənbəyi mədəyə çatdıqda, hidroklor turşusu və fermentlər Proteazlar onu daha kiçik amin turşuları zəncirinə parçalayır.

Tövsiyə: