Niyə tam buğda çörəyi mənə qaz verir?
Niyə tam buğda çörəyi mənə qaz verir?

Video: Niyə tam buğda çörəyi mənə qaz verir?

Video: Niyə tam buğda çörəyi mənə qaz verir?
Video: Daş dəyirmanın tam buğda unundan Qara Çörək. Bread from whole wheat flour ground in a stone mill. 2024, Iyun
Anonim

Buğda və digər bütün taxıllar , düyü istisna olmaqla, hamısında çoxlu miqdarda liflə birlikdə rafinoz var. Bunların hər ikisi bacarmaq artmasına səbəb olur qaz və şişkinlik. Bəziləri bütün taxıllar , kimi buğda , arpa və çovdarın tərkibində də özü adı verilən bir protein var.

Adamlar da soruşurlar ki, niyə tam buğda mənə qaz verir?

Bütün taxıllar kimi buğda və yulafın tərkibində lif, rafinoza və nişasta var. Bunların hamısı bağırsaqdakı bakteriyalar tərəfindən parçalanır və buna səbəb olur qaz.

Niyə çörək məni sarsıdır? Qaz- edilməsi fruktanlar və xırda liflər yulaf və buğda məhsulları kimi taxıllarda olur çörək , makaron və tam taxıllar küləyə səbəb ola bilər. Bunun üzərinə, buğda, arpa və çovdar kimi bəzi taxıl taxıllarında özü var.

Üstəlik, tam buğda çörəyi niyə mədəmi bulandırır?

Çölyak xəstəliyi - bir vəziyyət the bağırsaq astarını udmaq mümkün deyil və tərkibində özü olan qidalar zədələnir buğda , arpa, yulaf və çovdar. Buğda həssaslıq - şişkinlik, kramplar, ishal və xəstəlik kimi simptomlar olduqca yavaş, adətən yeməkdən bir neçə saat sonra baş verir. buğda.

Tam buğda çörəyini həzm etmək çətindir?

Qızartmaq. Pinterest toasting-də paylaşın çörək karbohidratlarının bir hissəsini parçalayır. Tost etmək daha asandır həzm etmək daha çörək çünki tost prosesi karbohidratların bir hissəsini parçalayır. Tam buğda çörəyi ağdan daha sağlamdır çörək lakin lif baxımından yüksəkdir və ola bilər çətin bəzi insanlar yemək üçün.

Tövsiyə: