Kabuklu balıqları çiy yemək olarmı?
Kabuklu balıqları çiy yemək olarmı?

Video: Kabuklu balıqları çiy yemək olarmı?

Video: Kabuklu balıqları çiy yemək olarmı?
Video: Bu balığı yemək olmaz? 2024, Iyul
Anonim

Xam Mollyuscan Kabuklu balıq . İkitərəfli mollyuska qabıqlı balıqlar kimi clams və istiridye ümumidir çiy yeyilir və ya qismən bişirilir. Harada yaşadıqları, necə yedikləri və necə olduqları üçün yeyilmiş , bunlar dəniz qabığı bakteriya və ya virus ehtiva edir bacarmaq xəstəliyə səbəb olur.

Bunu nəzərə alaraq çiy qabıqlı balıq yemək təhlükəsizdirmi?

Xəstələnə bilərsiniz çiy yemək və ya az bişmiş istiridyə və ya istiridyələr . Əgər istiridye və ya clams hərtərəfli bişirilir, Vibrio vulnificus bakteriyaları məhv edilir və infeksiya riski yoxdur. Çiy istiridyə yemək və ya istiridyələr isti sousla və ya spirt içərkən bakteriyaları məhv etmir.

Əlavə olaraq, xam istiridyə xəstə ola bilərmi? Ən çox narahatlıq doğuran xəstəliklər yeməkdir xam və ya az bişmiş istiridyə və ya clams var Vibrio infeksiyası, norovirus infeksiyası və hepatit A. Daha ətraflı məlumat üçün bu xəstəliklərlə bağlı məlumat vərəqlərinə baxın. Semptomlar bacarmaq qusma, ishal, ürəkbulanma, mədə ağrıları, şiddətli zəiflik daxildir.

Sonradan sual budur ki, çiy yengeç yeyə bilərsinizmi?

Çiy yengeçler tərkibində müxtəlif patogenlər, o cümlədən bakteriyalar (məsələn, Vibrio cholerae və Vibrio parahaemolyticus) və parazitlər (məsələn, Paragonimus westermani, həmçinin ağciyər fluke kimi tanınan) ola bilər. Təhlükəsizlik naminə ictimaiyyət bundan çəkinməlidir yemək marinadlanmış xam xərçənglər.

Dondurulmuş balıq parazitləri öldürürmü?

Bütün canlı orqanizmlər, o cümlədən balıq , ola bilər parazitlər . Alternativ olaraq, dondurmaq the balıq -4 ° F daxili temperaturda ən az 7 gün öldürmək hər hansı parazitlər bu da ola bilər. Evdəki dondurucular ümumiyyətlə 0 ° F ilə 10 ° F arasındadır və kifayət qədər soyuq olmaya bilər öldürmək the parazitlər.

Tövsiyə: