Kimyada izoelektrik nöqtə nədir?
Kimyada izoelektrik nöqtə nədir?

Video: Kimyada izoelektrik nöqtə nədir?

Video: Kimyada izoelektrik nöqtə nədir?
Video: İzoelektrik Nokta ve Zwitterion (Dipolar İyonlar) (Fen Bilimleri) (Biyoloji) 2024, Iyul
Anonim

The izoelektrik nöqtə (pI, pH (I), IEP), bir molekulun heç bir xalis elektrik yükü daşımadığı və ya statistik ortada elektrik baxımından neytral olduğu pH -dır. Təmsil etmək üçün standart nomenklatura izoelektrik nöqtə pH(I), baxmayaraq ki, pI də tez-tez müşahidə olunur və bu məqalədə qısalıq üçün istifadə olunur.

Bundan əlavə, izoelektrik nöqtənin mənası nədir?

İzoelektron nöqtə , pI The izoelektronik nöqtə və ya izionik nöqtə amin turşusunun elektrik sahəsində köçmədiyi pH -dır. Bu deməkdir amin turşusunun neytral olduğu pH-dır, yəni zvitterion forması dominantdır. PK cədvəlia və pI dəyərləri növbəti səhifədə tapıla bilər.

Əlavə olaraq, izoelektrik nöqtədə nə baş verir? The izoelektrik nöqtə ( pI ) bir zülalın xalis yükünün sıfıra çevrildiyi bir məhlulun pH -ıdır. Eynilə, pH -nin altında olan bir həlldə pI , zülalın səthi əsasən müsbət yüklüdür və zülallar arasında itələmə Baş verir.

Sual oluna bilər ki, izoelektrik nöqtə nə deməkdir, bunun əhəmiyyəti nədir?

İzoelektrik nöqtə . İzoelektrik nöqtə (pI) olur the pH dəyəri the molekul elektrik yükü daşımır. The anlayışı xüsusilədir vacibdir amin turşuları, peptidlər və zülallar kimi zvitterionik molekullar üçün. Bu müddətə qədər uzadıla bilər tərif peptidlərin və zülalların pI-si.

Niyə zülallar mənfi yüklüdür?

A protein Bu turşu, əsas (qütb) və neytral (polar olmayan) amin turşularının birləşməsi ilə əmələ gəlir. Beləliklə, əgər protein daha çox əsas amin turşusu ehtiva edir, bu müsbət olacaq ittiham olunur və tərkibində daha çox turşulu amin turşusu varsa, o da olacaq mənfi yüklüdür.

Tövsiyə: