Sağlamlığınızla bağlı menecerinizə nə vaxt Oreqon ştatındakı qida işləyicilərinə zəng etməlisiniz?
Sağlamlığınızla bağlı menecerinizə nə vaxt Oreqon ştatındakı qida işləyicilərinə zəng etməlisiniz?

Video: Sağlamlığınızla bağlı menecerinizə nə vaxt Oreqon ştatındakı qida işləyicilərinə zəng etməlisiniz?

Video: Sağlamlığınızla bağlı menecerinizə nə vaxt Oreqon ştatındakı qida işləyicilərinə zəng etməlisiniz?
Video: Банди, Тед | Аудио Википедия | Audio Wikipedia 2024, Iyul
Anonim

İşə qayıtmadan əvvəl qusma və ya ishal dayandırıldıqdan sonra ən az 24 saat gözləyin. Söylə meneceriniz əgər Sən bu simptomlardan hər hansı biri var. Əgər menecer sualları var, verə bilər zəng et Rayon Sağlamlıq Şöbə. Et idarə etmə yemək yoluxmuş qaynama, yandırma, kəsmə və ya yara ilə sənin əl.

Eynilə, müdirinizə hansı xəstəlikləri bildirməlisiniz?

The FDA Qida Kodu siyahıları the kimi simptomlar izləyir olmalıdır olmaq məlumat verdi qida emalçıları tərəfindən menecerlər : qusma, yoluxmuş yaralar, ishal, sarılıq the dəri və ya gözlər və ya a müşayiət olunan boğaz ağrısı a hərarət. Bu mümkündür Sən var a xəstə çağırmaqdan daha uzun iş səbəblərinin siyahısı.

İkincisi, qida emalı təlimatında göstərildiyi kimi təhlükə zonası nədir? Temperatur Nəzarətləri. Düzgün temperatur nəzarəti və yemək potensial təhlükəli bakteriyaların çoxalmasının qarşısını almaq üçün işləmə təcrübələri son dərəcə vacibdir qidalar . Təhlükəli zona ” 41ºF ilə 135ºF arasındakı temperatur diapazonudur. Bakteriyalar çox sürətlə böyüyür Təhlükə zonası.

Bununla əlaqədar olaraq qida emalı kartının kimə ehtiyacı var?

Demək olar ki, bütün ştatlarda ən azı bir nəfərin olması tələb olunur yemək yük maşını biznesi (burada açılmamış qidalar və ya yemək hazırlanması) a malik olması tələb olunur qida emalı icazə. Buna lisenziya, sertifikat, kart , və ya etimadnamələr.

Hansı əlamət qida işçisinin evdə qalmasını tələb etmir?

Birində simptomlar olduqda ishal , qusma və ya sarılıq Bucknavage görə, iş yerindən uzaq durmalıdırlar. Və əgər onlar bir boğaz ağrısı və hərarət , onlara yemək hazırlamaq və təqdim etmək məhdudlaşdırılmalıdır.

Tövsiyə: