Proteaz harada işləyir?

2024 Müəllif: Michael Samuels | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 01:39

Bədən istehsal edir proteaz mədəaltı vəzidə, lakin mədəaltı vəzi istehsal etmir proteaz bir işləyir vəziyyət. Bunun əvəzinə, proteaz Pankreasda istehsal olunan bağırsaqda olan başqa bir ferment tərəfindən aktivləşdirilməlidir. Yalnız bundan sonra edir digər ferment tərəfindən aktivləşdirilə bilər proteaz getmək iş protein parçalanması.

Ayrıca, proteaz bədəndə harada işləyir?

Proteazlar mədəaltı vəz tərəfindən proksimal nazik bağırsağa buraxılır, burada artıq mədə ifrazatları ilə denatüre edilmiş zülallarla qarışdırılır və zülalın tikinti blokları olan amin turşularına parçalanır və nəticədə udulacaq və bütün orqanizmdə istifadə ediləcək. bədən.

Bir də soruşa bilərsiniz, proteazlar mədədə necə aktivləşir? Protein materialı nazik bağırsağa keçdikdə, zülallar yalnız qismən həzm olunur mədə , tərəfindən daha da hücum edilir proteolitik mədəaltı vəzi tərəfindən ifraz olunan fermentlər. Bu fermentlər nazik bağırsaqda pankreasın acinar hüceyrələri tərəfindən əmələ gələn fəal olmayan prekursorlardan azad edilir.

Bunu nəzərə alaraq, bir proteaz necə işləyir?

A proteaz (həmçinin peptidaza və ya proteinaz adlanır) proteolizi, zülalların daha kiçik polipeptidlərə və ya tək amin turşularına parçalanmasını katalizləyən (sürətini artıran) fermentdir. Onlar etmək Bu, suyun bağları qırdığı bir reaksiya olan hidroliz yolu ilə zülallardakı peptid bağlarını parçalayaraq.

Proteazın mənbəyi nədir?

Ən yaxşı yeməklərdən ikisi proteolitik mənbələr fermentlər papaya və ananasdır. Papayalarda papaya proteinaz I olaraq da bilinən papain adlı bir ferment var.