Video: Aflatoksin zəhərlənməsi nədir?
2024 Müəllif: Michael Samuels | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 01:39
Aflatoksikoz, çirklənmiş yemək yemək nəticəsində yaranan bir vəziyyətdir aflatoksinlər Aspergillus flavus kimi göbələklər tərəfindən istehsal olunan toksinlərdir. Qısa müddətdə, aflatoksin zəhərlənməsi səbəb ola bilər: Bulantı, qusma və qarın ağrısı. Qıcolmalar. Ağciyərlərdə maye yığılması olan ağciyər ödemi.
Eyni şəkildə soruşa bilərsiniz ki, aflatoksin insanlar üçün zərərlidirmi?
Aflatoksin mikotoksinlərdir insanlar üçün zəhərli və daha çox Toksik heyvanlara. İçərisində xərçəngə də səbəb olurlar insanlar və heyvanlar. Havuç və kərəviz kimi tərəvəzlərin yeyilməsinin kanserogen təsirini azaldır aflatoksinlər.
Eynilə, aflatoksinlər xərçəngə necə səbəb olur? Aflatoksin B1, ehtimal ki, genotoksik hepatokarsinogendir xərçəngə səbəb olur hədəf qaraciyər hüceyrələrində genetik dəyişikliklərə səbəb olan DNT əlavələrini induksiya etməklə. AFB1 sitoxrom-P450 fermentləri tərəfindən qaraciyər hüceyrə DNT-sinə bağlanan reaktiv aralıq AFB1-8, 9 epoksidə (AFBO) metabolizə olunur və nəticədə DNT əlavələri yaranır.
Eləcə də insanlar soruşurlar ki, aflatoksindən necə qurtulmaq olar?
Oksidləşdirici maddələr asanlıqla məhv edilir aflatoksin və hidrogen peroksid ilə müalicə faydalı ola bilər. Yağsız yağlı yeməklərin ammonyak qabları ilə müalicəsi aflatoksin azaldır zülal keyfiyyətinə yalnız orta dərəcədə ziyan vurmaqla çox aşağı və ya aşkar edilə bilməyən səviyyələrdə.
Köpəklərdə aflatoksin zəhərlənməsinin əlamətləri hansılardır?
Bir itin aflatoksinlə zəhərlənməsinin ilk əlamətlərinə letarji, iştahsızlıq və qusma və daha sonra narıncı rəngli sidik və sarılıq (qaraciyərin ciddi zədələnməsini əks etdirən gözlərin, diş ətlərinin və piqmentsiz dərinin sararması).
Tövsiyə:
Dana ətindən qida zəhərlənməsi nə qədər çəkir?
Qida zəhərlənməsi simptomlarının başlamasının vaxtı fərqli ola bilər. Xəstəlik tez -tez 1-3 gün ərzində başlayır. Ancaq simptomlar çirklənmiş yemək yedikdən sonra 30 dəqiqədən 3 həftəyə qədər istənilən vaxt başlaya bilər. Vaxtın müddəti xəstəliyə səbəb olan bakteriya və ya virusun növündən asılıdır
Arsen zəhərlənməsi üçün bir test varmı?
Qan, sidik, saç və dırnaqlarda arsenik ölçməklə zəhərlənmənin diaqnozu üçün testlər mövcuddur. Sidik testi, son bir neçə gün ərzində arsenə məruz qalma üçün ən etibarlı testdir. Kəskin məruz qalmanın dəqiq təhlili üçün sidik testi 24-48 saat ərzində aparılmalıdır
Bədənin spirtdən zəhərlənməsi hansı vəziyyətdədir?
Ölüm səbəbləri daxildir: Alkoqolizm; Alkoqol intoksikasiyası
Staphylococcus aureus qida zəhərlənməsi necə müalicə olunur?
Ən vacib müalicə bol maye içməkdir. Həkiminiz qusma və ürəkbulanmanı azaltmaq üçün sizə dərman verə bilər. Ağır xəstəlikləri olan insanlar venadaxili mayelər tələb edə bilərlər. Antibiotiklər bu xəstəliyin müalicəsində faydalı deyil, çünki toksin antibiotiklərdən təsirlənmir
Qida zəhərlənməsi bakteriyalarının böyüməsi üçün ən yaxşı temp nədir?
Bakteriyaların inkişafına təsir edən faktorlara aşağıdakılar daxildir: Zaman - ideal şəraitdə bir bakteriya yeddi saat ərzində iki milyondan çox ola bilər. Temperatur - qida zəhərlənməsi bakteriyaları 5 °C ilə 60 °C arasında olan temperatur intervalında ən yaxşı şəkildə inkişaf edir. Bu, "temperatur təhlükəsi zonası" adlanır